Patlıcana Aşık Eden Lezzet: Tavuklu Bostan Kebabı Nasıl Yapılır?
Bu kadar lezzetli bir patlıcan yemediğinize eminiz! Tarifi denemek isteyenleri içeriğe alalım. 👇
Tavuklu Bostan Kebabı Nasıl Yapılır?
Pişirme süresi: 20+10 dakika
Pişirme derecesi: 200 derece
Malzemeler
- 2 adet bostan patlıcanı
İçi için;
500 gr tavuk göğsü
2 kapya biber
1 soğan
2 adet domates
1 TK biber salçası
1 TK domates salçası
2 YK zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı
1. Patlıcanları ortadan ikiye kesin. Çaprak şekilde kesin. Üzerine zeytinyağı sürün. 200 derecede patlıcanları 20 dakika pişirin.
2. Bu sırada yemeklik doğranmış soğanları yağda kavurun. Tavukları ekleyin. Tavuklar suyunu salıp çekince biberleri ve salçayı ekleyin. En son domatesi ve baharatları ekleyin. Domatesler eriyene kadar yemeği pişirin.
3. Pişen patlıcanların içini havuz gibi açın. İçini yemek ile doldurun. Kaşar peyniri serpin. 200 derecede 10 dakika üzeri kızarana kadar tekrar pişirin.
Afiyet olsun!
Yorum Yazın